ようやく辿りつきました♪

ボウニンゲン1号です！今年もよろしくお願いいたします。

 コロナコロナで日々大変ですけど・・

逃げられないので、なんとかかんとかやっております。

「 バタバタ仕事だらけ」の毎日は望めないので、

 昨年11月あたりから

「白菜漬け」にチャレンジしとりました。

白菜を干しとりま〜〜す！

なんだかこのビジュアルですでに「完成した気分」になる（笑）

なんとなく少し水分抜けた？

コロナのせいもあり、時間があるし・・年齢のせい？も加わり（笑）

市販の袋入り白菜漬けがやけに「しよっぱい」なと前々から感じてはいたものの、

忙しいとか面倒とか、自信ない・・とかいろいろデキナイ点を列挙しとりました。

しかし、

どうしても、

子どもの頃に食べてた懐かしい「白菜漬け」が食べたくて、

ついに！！

数々の失敗を乗り越えて〜〜〜〜〜

辿りつきましたぁーーーーーーー

ちょっと「古漬け」っぽい酸味少々アリの「白菜漬け♪」

 ヤッホ〜〜〜〜〜〜〜♪♪

いやはや、こんなに白菜と向き合ったのは初めてですけど、

なかなかに充実した日々？？？でもあります。

水の上がり具合とか・・しなり具合とか・・・唐辛子の量とかいろいろ。

これは、冬の間つづくぅううう〜〜〜〜♪